星厨驾到

参赛者
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姓名
参赛年龄
职业
参与集数
绰号
备注
参赛者
秦海璐
37
演员、编剧
全赛
水果影后
秦海璐厨艺表现出色,多次在节目中给予评委赞赏,并视王琳为最大对手。她同时亦是另一位参赛明星郭麒麟的干妈,并与麒麟经常在节目裹大放笑弹。所制作的十全十美全家福、流黄蛋包饭等菜式均被评委大赞,煎饼果子亦受到三亚岛上的民众欢迎而胜出了早餐料理考验赛。自我要求较高,在团队赛因石安妮犯错而曾经责骂对方,半决赛亦以激将法的方式鼓励因比赛压力而紧张的石安妮。澳门半决赛分别制作盆菜及龙虾,成功入围四强。总决赛首轮《我的美食我做主》创意赛中使用奖励食材树菇、带子、椰子制作出三款不同口味(北海道口味、日式、中式)的带子料理并顺利进级。在向经典致敬系列中因觉得翡翠白玉卷卖相漂亮而选择制作该道菜肴,并且顺利还原,进级至决战味蕾之巅。但因为过往得到的金勺子及金叉子数量比佘诗曼为少而失去优先换取食材的优势,并只可换取9种食材,且要选择无人换取的生蚝,制作成香煎和牛、三味生蚝,然而因忽略了和牛质感会随着时间改变的因素,最终在大众评委投票下得到 19 票而落败。2016年度星厨驾到亚军 第1期拿手料理考验赛的优胜者第3期早餐料理考验赛的优胜者第5期冷饭料理考验赛的优胜者持有金勺子的数目:3持有金叉子的数目:6
田亮
36
跳水运动员、演员
第1集至7月19日(第4集)
火锅王子
田亮是上季踢馆选手叶一茜的老公,但他的厨艺却与老婆有很大对比,多次在比赛裹制作出黑暗料理(即味道欠佳的料理),亦因为这个原因而多次在个人赛挑战裹面临淘汰边缘。最终因抽到臭豆腐而制成的臭腐乳意大利面不被三位评委接受而被淘汰。在2016年7月19日被淘汰持有金勺子的数目:0持有金叉子的数目:3
佘诗曼
41
演员
全赛
港剧一姐
佘诗曼在瑞士留学时曾习得一手厨艺,故此参赛期间表现稳定。个人强项方面,擅长替料理调味,在调味掌控方面拿捏得较为精准,对食物敏感度亦有灵敏的触觉,亦擅于摆盘,制作的每道料理均呈现出美感。在制作拿手料理亲亲鱼时不慎受伤,但亦随即得到其他星厨的帮助而感到窝心。与何洁在节目中组成粉红CP;厨艺技巧在参赛中不断进步。在臭臭的美味考验赛中把臭千张搭配猪肉及蔬菜炮制成双合千张,成功变成最受评审欢迎的一道菜式,并获得第一名。亦曾经在星厨 x 网红主播的团队赛中获得最高人气而得到人气王的称号。澳门半决赛首轮所制作的盆菜受到当地居民的欢迎,得票最多并与王琳打成平手而双双胜出,其后在法式料理烹饪赛中挑选了最有难度的鹅肝作赛,但仍然发挥精湛厨艺击败所有对手而胜出,菜式更被评委大赞达专业水准,成功入围四强。总决赛首轮《我的美食我做主》创意赛中使用奖励食材龙虾、牛油果分别制作蒜蓉芝士焗龙虾、牛油果沙拉,并将两者结合成龙虾沙拉,形成两吃,并且顺利进级。其后在向经典致敬系列中挑选了难度系数最高的淮扬宫廷菜——“葫芦八宝鸭”,并在一小时内成功做出,且获得三位大厨评委的一致好评,直接进入决战味蕾之巅。在决战味蕾之巅,将中西两种烹饪元素结合制作出两款西班牙小吃:蛋黄香菇鸡卷、椒盐凤尾虾,并且率先得到嘉宾评委的一票,菜肴也获过半数观众的青睐,最终佘诗曼在大众评委投票下得到 31 票,勇夺冠军。2016年度星厨驾到冠军 第4期臭味食材料理考验赛的优胜者第11期经典客家盆菜考验赛(半决赛I)的优胜者第11期法式料理烹饪考验赛(半决赛II)的优胜者持有金勺子的数目:3持有金叉子的数目:8
何洁
30
歌手
第1集至8月16日(第8集)
麻辣营养妈妈
何洁在节目里是一个开心果,在星厨厨房中不断制造欢乐气氛,往往使其他参赛明星啼笑皆非。节目中与佘诗曼、郭麒麟关系不错,称呼她们为好姐姐、好弟弟,并与佘诗曼在节目中组成粉红CP。对烹饪食物的态度非常执着、认真。在制作便当料理孜然牛肉饭时因加入了榴梿使味道变得奇怪,最终在星厨互投环节被选为最差的一道菜而被淘汰。在2016年8月16日被淘汰第6期猛男发电 x 指定料理考验赛的优胜者持有金勺子的数目:1持有金叉子的数目:5
郭麒麟
20
相声演员
第1集至9月13日(第12集第一轮比赛)
鲜肉一哥
人称麒麟少爷的郭麒麟是著名相声演员郭德纲之子,因而令秦海璐及王琳争着成为他的干妈,郭麒麟在节目中亦称呼她俩为"妈"。因在参赛明星之中年龄最小,故此得到所有人的疼爱,亦因为这个原因,在做菜的过程过分依赖干妈而曾经被刘一帆痛骂一番。厨艺与田亮一样欠佳,并多次在考验赛面临淘汰边缘,但每次均能幸运地逃过一劫,评委亦愿意给予他多次机会,并希望他能有所进步。在北京烤鸭考验赛中终于逆袭成功,制作的烤鸭被评委大赞,难得地得到正评,但仍然败给王琳。他并主动帮助陈明替鸭子充气,亦愿意借出春饼予没有获派春饼食材的佘诗曼,尽显大哥哥的一面。澳门半决赛分别制作盆菜及蜗牛,成功入围四强。总决赛首轮《我的美食我做主》创意赛中,由于并未在任何个人赛中胜出,使用的奖励食材松茸、青口贝、鲍鱼都是由其他曾经在个人赛中胜出但已被淘汰的星厨(陈明、何洁、姜敏赫)转赠得来并制作出蒜茸松茸汁奶油低温青口贝,在上菜时终得到刘一帆的认同,但最终仍然被淘汰。2016年度星厨驾到殿军持有金勺子的数目:0持有金叉子的数目:6
隋雨蒙
25
演员
第1集至7月5日(第2集)
冰雪甜心
隋雨蒙的性格乐观豁达,她在每次制作料理时都会展露笑容。崇尚健康主义,认为每道料理都应该具备营养均衡的要素。最终因一道粉肠啫啫煲成绩低下而成为首位被淘汰的参赛明星。在2016年7月5日被淘汰持有金勺子的数目:0持有金叉子的数目:2
曾参赛过的参赛者
王琳
45
演员
第1集至9月13日(第12集第二轮比赛)
辣椒女王
王琳是曾参赛于第二季的参赛者,并于第三季再度回归。她于本季继续发挥精湛厨艺,于节目中多次烹煮出不同风格味道的菜式,并视秦海璐为最大对手。然而去到比赛中后段却多次在调味上失手,制作的鱿鱼饭、鹌鹑包鸡肝、回锅椒盐白卤水鸭头都是太咸或太淡,亦因为这个原因而一度怀疑自己的厨艺。但一道北京烤鸭终于让她重拾信心,把烤鸭的七个步骤完美地做好而在北京烤鸭考验赛中胜出,且厨艺亦回复至正常的水平。澳门半决赛首轮所制作的盆菜受到当地居民的欢迎,得票最多并与佘诗曼打成平手而双双胜出,其后以春鸡入馔并成功入围四强。总决赛首轮《我的美食我做主》创意赛中制作墨鱼帝王蟹顺利进级,在向经典致敬系列中因为想克服失败而选择再次挑战于上季制作失败的狮子头,菜肴有进步但仍不敌佘诗曼及秦海璐两人,最终无绿跻身决赛而被淘汰。2016年度星厨驾到季军 第10期北京烤鸭考验赛的优胜者第11期经典客家盆菜考验赛(半决赛I)的优胜者持有金勺子的数目:2持有金叉子的数目:8
贾玲
34
相声演员
第1集至8月2日(第6集)
味觉活宝
贾玲是曾参赛于第一季的参赛者,并于第三季再度回归。她于本季继续担任谐星角色,在节目中大放笑弹,并以搞笑来烹饪或是挑衅评判,厨艺比第一季参赛时大有进步,获得评委赞赏。另外,她在节目中对评委刘一帆示爱,可惜刘一帆却不领情,并因感到刘一帆对佘诗曼处处关心而故意搞笑地欺负她,过程中笑料百出。然而制作大葱鳝鱼时严重失手一致被评委认为是煮得最差的一道菜而不幸地惨遭淘汰。在2016年8月2日被淘汰第2期内脏料理考验赛的优胜者持有金勺子的数目:1持有金叉子的数目:4
踢馆明星
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踢馆明星意思为有兴趣挑战参赛者的明星,而踢馆明星的厨艺必须好过参赛者并且在踢馆战进入前四名才能踢馆成功,若表现差过参赛者或被淘汰,那就意即踢馆失败。相反,踢馆成功的话则可成为参赛者 ( 星厨 ) 的一分子继续比赛。
姓名
参赛年龄
职业
参与集数
绰号
备注
陈明
48
歌手
2016年7月26日(第5集)至8月30日(第10集)
美食歌后
踢馆成功。陈明是一位歌手,亦是一位妈妈,常常煮饭给她的儿子吃,于踢馆战中得到各位参赛者所给予的食材而制作成多味锅巴,并且踢馆成功。厨艺不错,无论制作点心升龙饺子或头部料理香辣猪脸肉扣时蔬玉环均难不到她,是一位有实力的选手。但最终却在北京烤鸭考验赛中未能成功过阂而被淘汰。在2016年8月30日被淘汰第7期升龙饺子考验赛的优胜者第9期头部料理考验赛的优胜者持有金勺子的数目:2持有金叉子的数目:2
姜敏赫
25
歌手、演员、鼓手、主持
2016年8月9日(第7集)至8月23日(第9集)
摇滚鼓手
踢馆成功。姜敏赫是韩国男子团体CNBLUE组合的成员,因为首次参加厨艺竞技节目,亦很少进出厨房煮菜而请求其他参赛者手下留情,在星厨 x 网红主播的团队赛中原本自己制作的菜式是失败收场,但因佘诗曼得到互换菜式的权利而成功把自己所制作的泥鳅炖豆腐与吴俊余制作的金沙蛋黄焗山药互换,亦基于这个原因在得到佘诗曼的帮助下而胜出团队赛的考验,及后于踢馆战中制作升龙饺子并成功过关,最终踢馆成功。在头部料理考验赛中抽中了羊头,然而对羊并不熟悉,制作的酥炸黄金羊头配孜然羊肉因充满羊膻味而被淘汰。在2016年8月23日被淘汰第8期便当料理考验赛的优胜者持有金勺子的数目:1持有金叉子的数目:1
吴俊余
24
歌手、演员
2016年8月9日(第7集)
创作歌手
踢馆失败。吴俊余是一位内地新生代的歌手及演员,帅气的外表成功吸纳不少粉丝,做菜时亦经常面露笑容,在星厨 x 网红主播的团队赛中原本自己制作的菜式是成功并应该胜出的,但因佘诗曼得到互换菜式的权利而把自己所制作的金沙蛋黄焗山药与姜敏赫制作的泥鳅炖豆腐互换,亦基于这个原因而在团队赛的考验中落败,及后于踢馆战中制作升龙饺子失败收场而未能过关,最终踢馆失败而被淘汰。在2016年8月9日被淘汰持有金勺子的数目:0持有金叉子的数目:0
宋妍霏
20
演员
2016年8月16日(第8集)
韩范美少女
踢馆失败。宋妍霏是一位内地新生代的演员,喜欢烹饪,然而于踢馆战中制作香酥鱼排饭失败收场而未能过关,最终踢馆失败而被淘汰。在2016年8月16日被淘汰持有金勺子的数目:0持有金叉子的数目:0
石安妮
26
演员
2016年8月16日(第8集)至9月6日(第11集)
人气小仙女
踢馆成功。石安妮是一位内地90后的女演员,对演戏及烹饪皆有浓厚的兴趣,于踢馆战中制作泰式咖喱鸡排饭获评委垂青而成功过关,最终踢馆成功。澳门半决赛分别制作盆菜及蟹,但因要进入专业厨房比赛而异常紧张,压力颇大,并且比赛期间四处行走及逗其他星厨聊天,其后被秦海璐用激将法方式鼓励而重拾信心作赛,但最终制作的蛋白蒸蟹仍以失败告终而被淘汰。在2016年9月6日被淘汰持有金勺子的数目:0持有金叉子的数目:2
评委
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梁子庚( 香港 亚洲中餐厨艺大师、河粉第32代传人)
刘一帆( 中华民国 费尔蒙国际酒店集团品牌形象大使、和平饭店行政总厨)
邰智源( 中华民国 台湾知名主持人、演员)
黄志强( 中国 澳门喜来登大酒店行政助理总厨 半决赛评审)
Daniel Brolese( 法国 澳门巴黎人大酒店法式餐厅主厨 半决赛评审)
Alex Gaspar( 法国 澳门巴黎人大酒店行政总厨 半决赛评审)
林依轮( 中国 中国内地男歌手、演员、主持人 总决赛评审)
特邀嘉宾
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2016年9月13日之特邀嘉宾为林依轮,在总决赛向经典致敬及决战味蕾之巅亮相并担任特邀评判。
2016年9月13日总决赛决战味蕾之巅同时邀请50位美食观众担任大众评委,欣赏佘诗曼和秦海璐的对决并且投票选出冠军。
第三季比赛进展表
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排名
参赛者
集数
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11(半决赛)
12(总决赛)
团队
个人
团队
个人
个人
团队
团队
个人
团队
个人
团队
个人
团队
个人
团队
个人
团队
个人
团队
个人
首轮
第二轮
首轮
第二轮
第三轮
1
佘诗曼
胜出
进级
胜出
进级
进级
胜出
胜出
胜出
胜出
高分
胜出
进级
落败
进级
落败
进级
胜出
进级
胜出
进级
胜出
胜出
进级
进级
冠军
2
秦海璐
胜出
胜出
落败
进级
胜出
落败
胜出
进级
胜出
胜出
胜出
进级
落败
进级
胜出
进级
胜出
进级
落败
进级
进级
进级
进级
进级
亚军
3
王琳
胜出
进级
胜出
进级
进级
胜出
胜出
进级
胜出
进级
胜出
低分
落败
进级
落败
进级
胜出
进级
胜出
胜出
胜出
进级
进级
季军
4
郭麒麟
胜出
进级
落败
进级
进级
胜出
胜出
进级
胜出
低分
胜出
进级
落败
低分
胜出
低分
落败
低分
落败
进级
进级
进级
淘汰
5
石安妮 *
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
胜出
成功
胜出
低分
落败
进级
进级
淘汰
6
陈明 *
---
---
---
---
---
---
---
---
落败
成功
胜出
进级
落败
胜出
落败
进级
胜出
胜出
落败
淘汰
7
姜敏赫 *
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
胜出
成功
落败
胜出
落败
淘汰
8
何洁
胜出
进级
落败
进级
进级
落败
胜出
低分
胜出
低分
胜出
胜出
落败
进级
胜出
淘汰
9
宋妍霏 *
---
---
---
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---
---
---
---
---
---
---
---
---
---
落败
淘汰
10
吴俊余 *
---
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---
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---
---
---
---
---
---
落败
淘汰
11
贾玲
胜出
高分
落败
胜出
进级
落败
胜出
进级
胜出
进级
胜出
淘汰
12
田亮
胜出
低分
胜出
低分
进级
落败
胜出
淘汰
13
隋雨蒙
胜出
进级
胜出
淘汰
注解:
标示 * 符号表示为踢馆明星。
团队赛 I 为星厨分成红、蓝两队进行厨艺PK的赛制。
团队赛 II 为星厨被编入同一组与专业厨师进行厨艺PK的赛制。
(冠军) 该位星厨赢得本季冠军
(亚军) 该位星厨赢得本季亚军
(季军) 该位星厨赢得本季季军
(胜出) 该位星厨胜出个人赛的挑战
(高分) 该位星厨在个人赛挑战得到高分,但并没有胜出
(低分) 该位星厨在个人赛挑战得到低分,表现较差,但并没有被淘汰
(进级) 该位星厨在个人赛中安全进级
(胜出) 该位星厨在团队赛 I / II 中胜出
(落败) 该位星厨在团队赛 I 中落败
(落败) 该位星厨在团队赛 II 中落败
(成功) 该位踢馆明星踢馆成功,并可以继续留下来比赛
(淘汰) 该位踢馆明星踢馆失败并淘汰出局
(淘汰) 该位星厨被淘汰
比赛模式
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个人赛
每位星厨须根据特定主题制作一道指定或创意料理。而当三位评委品评过后,会分别作出以下两个决定 :
第一个决定 :
(i)直接选出胜出者 或
(ii)先选出前两名得到高分的星厨,然后再作商议并从中挑选出表现最好的星厨作为该环节的胜出者
第二个决定 :
(i)将表现最差的一名星厨直接淘汰 或
(ii)先选出表现最差的两名星厨,然后再作商议并淘汰表现最差的一名星厨
最终胜出的该位星厨会得到金勺子(个人赛徽章),而表现最差的星厨则会被淘汰出局。
团队赛( I / II )
团队赛共分设两种比赛模式,包括 :
I. 所有星厨将会分成红、蓝两队进行厨艺PK,而每队亦会各自选出一名星厨担任该队队长,比赛结果则由节目邀请的多数民众品尝两队料理后投票决定。最终胜出的一队同队队员均会得到金叉子(团队赛徽章),但落败的一队队员亦不会被淘汰出局。
II. 所有星厨会被编入同一组与踢馆厨师(踢馆厨师是指外来餐厅或酒店的大厨,而这些大厨均达到专业级数)或其他不同阶层人士(例如蓝带学生)进行厨艺PK,星厨组会被编入红组,踢馆厨师则会被编入蓝组,比赛结果会由节目评审及现场观众品尝两组料理后投票决定。最终若果星厨组胜出的话,全队队员均会得到金叉子(团队赛徽章),但落败的话星厨组的队员亦不会被淘汰出局。
比赛内容
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第三季比赛内容
集数
播放日期
比赛内容
赛果
1
2016年6月28日
参赛者:秦海璐、田亮、佘诗曼、王琳、贾玲、何洁、郭麒麟、隋雨蒙
第一轮:团队赛 II 挑战(主题:星厨对抗蓝带学院)红队(星厨组) / PK / 蓝队(蓝带学院组)比拼菜式:酱爆鱿鱼卷、宫保鸡丁、茄汁鱼片、咖喱牛肉丸
红队得票:36票蓝队得票:15票结果:红队(星厨组)胜出
第二轮:个人赛挑战(主题:星厨拿手菜)拿手料理(按照出菜次序)佘诗曼:亲亲鱼贾玲:土豆烧鸡王琳:卤肉饭郭麒麟:老好吃的青椒红椒面酱炒鸡腿肉隋雨蒙:栗子烧鸡秦海璐:十全十美全家福何洁:回锅肉田亮:川香牛腩
前两名:贾玲、秦海璐胜出者:秦海璐表现最差:田亮淘汰:/
2
2016年7月5日
第一轮:团队赛 I 挑战(主题:大学食堂奇葩菜)红队:贾玲、何洁、秦海璐、郭麒麟蓝队:田亮、王琳、佘诗曼、隋雨蒙红队菜式:玉米炒葡萄、橘子红烧肉、炸鸡腿、麻婆豆腐蓝队菜式:冰镇麻辣烫、爆炒妙脆角、红烧大排、肉末鱼香茄子
红队得票:22票蓝队得票:39票结果:蓝队(田亮、王琳、佘诗曼、隋雨蒙)胜出
第二轮:个人赛挑战(主题:内脏大比拼)内脏料理(按照出菜次序)王琳:杏仁猪肺汤何洁:猪脑鸡蛋羹郭麒麟:卤水鸡胗秦海璐:猪脑戈渣贾玲:蒜炒羊腰隋雨蒙:粉肠啫啫煲佘诗曼:泡椒鸡胗田亮:冒脑花
胜出者:贾玲表现最差:田亮、隋雨蒙淘汰:隋雨蒙
3
2016年7月12日
第一轮:个人赛挑战[1][2][3](主题:家乐氏营养早餐)早餐料理秦海璐:煎饼果子田亮:华夫饼佘诗曼:班尼迪克蛋王琳:抱罗粉贾玲:欧姆雷特何洁:水果杯郭麒麟:能量棒 + 燕麦粥
胜出者:秦海璐(得票:67票)
第二轮:团队赛 I 挑战(主题:沙滩琼菜晚宴)红队:田亮、秦海璐、贾玲、何洁蓝队:郭麒麟、佘诗曼、王琳红队菜式:养殖鳄鱼蛋炒本岛苦瓜、酸鱼汤、菠萝炒饭、三亚特色炒蟹蓝队菜式:椒盐本岛虾、黑椒牛肉粒、山捞叶孔雀蛋饼、四喜丸子
红队得票:10票蓝队得票:11票结果:蓝队(郭麒麟、佘诗曼、王琳)胜出
4
2016年7月19日
第一轮:团队赛 II 挑战(主题:星厨对抗苍绳馆子)红队(星厨组)/ PK / 蓝队(苍绳馆子组)红队菜式:酸菜兔腰、田螺塞肉、水煮肉片、麻油鸡蓝队菜式:泡椒兔腰、鱼香螺肉、回锅肉、尖椒鸡
红队得票:60票蓝队得票:41票结果:红队(星厨组)胜出
第二轮:个人赛挑战(主题:臭臭的美味)臭味食材料理(按照出菜次序)佘诗曼:双合千张何洁:豆汁米糕郭麒麟:臭苋菜梗煎酿豆腐王琳:特调芝士酱汁淋松鼠鳜鱼田亮:臭腐乳意大利面贾玲:榴梿虾卷秦海璐:鲱鱼罐头tapas
胜出者:佘诗曼表现最差:何洁、田亮淘汰:田亮
5
2016年7月26日
加入踢馆明星:陈明
第一轮:团队赛 II 挑战(主题:星厨对抗踢馆明星陈明 + 竹升面大师李师傅)红队(星厨组) / PK / 蓝队(踢馆明星陈明 + 竹升面大师李师傅)比拼菜式:竹升云吞面
红队得票:33票蓝队得票:18票结果:红队(星厨组)胜出
第二轮:个人赛挑战(主题:冷饭的N种做法)冷饭料理(按照出菜次序)秦海璐:流黄蛋包饭王琳:鱿鱼饭何洁:彩椒焗饭郭麒麟:黄金滚珠佘诗曼:米汉堡贾玲:爆米花苹果泥配冷饭布丁陈明(踢馆):多味锅巴
前两名:秦海璐、佘诗曼胜出者:秦海璐表现最差:郭麒麟、何洁淘汰:/踢馆结果:陈明踢馆成功
6
2016年8月2日
第一轮:团队赛 II 挑战(主题:夏日浪漫甜品)红队(星厨组) / PK / 蓝队(蓝带厨艺学院甜品大师)红队甜品:香槟萨芭雍配草莓、蓝莓水果挞、芒果布丁蓝队甜品:酸奶百香果慕斯、巧克力泡芙、七彩水果挞
红队得票:26票蓝队得票:25票结果:红队(星厨组)胜出
第二轮:个人赛挑战(主题:猛男发电菜)星厨 x 猛男发电 x 指定料理(按照出菜次序)王琳:鹌鹑包鸡肝秦海璐:鸡蛋葱烧海参陈明:枸杞炒牛花何洁:公鸡黄花贾玲:大葱鳝鱼佘诗曼:上天入地驴肉郭麒麟:煎蚝饼
胜出者:何洁表现最差:王琳、贾玲淘汰:贾玲
7
2016年8月9日
加入踢馆明星:姜敏赫、吴俊余
第一轮:团队赛 I 挑战[4][5](主题:美容养颜菜)星厨 x 网红主播 x 养颜料理(按照出菜次序)王琳 x 陈明:当归炖羊肉秦海璐 x 郭麒麟:百叶包配糯米人参鸡吴俊余(踢馆) x 熊猫主播:泥鳅炖豆腐(姜敏赫制作)姜敏赫(踢馆) x B站主播:金沙蛋黄焗山药(吴俊余制作)佘诗曼 x 斗鱼主播:坚果鲍汁凤爪鹅掌何洁 x ME主播:双色剁椒猪蹄
结果:姜敏赫(踢馆) x B站主播 胜出
第二轮:个人赛挑战[6][7](主题:升龙饺子)比拼菜式:还原并制作五只升龙饺子
胜出者:陈明表现最差:郭麒麟、吴俊余(踢馆)淘汰:吴俊余(踢馆)踢馆结果:姜敏赫踢馆成功、吴俊余踢馆失败(淘汰)
8
2016年8月16日
加入踢馆明星:宋妍霏、石安妮
第一轮:团队赛 I 挑战[8](主题:婚宴菜品)红队:何洁(队长)、秦海璐、郭麒麟、石安妮(踢馆)蓝队:陈明(队长)、王琳、佘诗曼、姜敏赫、宋妍霏(踢馆)红队菜式(冷菜):酱牛肉、拌黄瓜、油爆虾、白切猪肚红队菜式(热炒):清炒虾仁、响油鳝糊、香酥全鸭、香菇牛肉菜心红队菜式(汤品):苹果南北杏煲鸡汤红队菜式(甜品):酒酿丸子蓝队菜式(冷盘):酱鸭、辣白菜、七彩丝海哲皮、熏鱼蓝队菜式(热炒):芙蓉鸡片、梅菜扣肉、走油蹄膀、松鼠大鳜鱼蓝队菜式(汤品):腌笃鲜蓝队菜式(甜品):三丝春卷
红队得票:11票蓝队得票:10票结果:红队(何洁、秦海璐、郭麒麟、石安妮)胜出
第二轮:个人赛挑战[9](主题:全家便当)便当料理秦海璐:摇摇杯芥末海鲜凉面佘诗曼:椒麻嫩牛饭王琳:湘西小炒肉饭何洁:孜然牛肉饭郭麒麟:韩式牛肉冷汤面陈明:牛杂饭姜敏赫:韩式芝士鸡肉饭宋妍霏(踢馆):香酥鱼排饭石安妮(踢馆):泰式咖喱鸡排饭
胜出者:姜敏赫踢馆点评:宋妍霏踢馆失败(淘汰)表现最差:何洁、郭麒麟、石安妮(踢馆)淘汰:宋妍霏(踢馆)、何洁踢馆结果:宋妍霏踢馆失败(淘汰)、石安妮踢馆成功
9
2016年8月23日
第一轮:团队赛 II 挑战[10][11](主题:小龙虾盛宴)红队(星厨组) / PK / 蓝队(联合国大厨组)红队菜式:椒盐小龙虾、梅子小龙虾、酸菜泡椒年糕小龙虾、柠檬干锅小龙虾蓝队菜式:香辣小龙虾、椒盐小龙虾、韩式辣椒酱小龙虾、意式面条小龙虾
红队得票:35票蓝队得票:6票结果:红队(星厨组)胜出
第二轮:个人赛挑战(主题:" 头 "料理)头部料理(按照出菜次序)石安妮:酱焖千岛湖大鱼头秦海璐:黄金蒜香猪臀骨郭麒麟:五香卤水兔头陈明:香辣猪脸肉扣时蔬玉环姜敏赫:酥炸黄金羊头配孜然羊肉王琳:回锅椒盐白卤水鸭头佘诗曼:红酒烩原条牛舌
胜出者:陈明表现最差:郭麒麟、石安妮、姜敏赫淘汰:姜敏赫
10
2016年8月30日
第一轮:团队赛 I 挑战[12][13](主题:复刻传承菜)红队:陈明、郭麒麟蓝队:佘诗曼、王琳黑队:秦海璐、石安妮比拼菜式:葱烧鲤鱼、扣三丝、香蕉锅炸
结果:蓝队(佘诗曼、王琳)胜出
第二轮:个人赛挑战[14][15](主题:北京烤鸭)比拼菜式:制作一只完整北京焖炉烤鸭(烤鸭七个步骤包括鸭子充气、烫坯、挂色、风干、烤制、制作春饼、片鸭)
胜出者:王琳淘汰:陈明
11(半决赛)
2016年9月6日
星厨驾到第三季 半决赛
首轮比赛主题:澳门盆菜[16][17][18][19]比拼菜式:制作一道含有12种食材的盆菜
胜出者:佘诗曼、王琳淘汰:/
第二轮比赛主题:法式料理烹饪[20][21]法餐料理(按照出菜次序)佘诗曼:鹅肝糯米红枣 香煎深海趸鱼王琳:黄金蒜香炸春鸡 黄油时蔬秦海璐:干邑奶油汁焗龙虾 黄金蒜香龙虾头石安妮:花雕蛋白蒸蟹 钳件烟熏黑豚火腿肉郭麒麟:法式焗蜗牛 番茄酱烧意大利空心细粉
胜出者:佘诗曼淘汰:石安妮
12[22](总决赛)
2016年9月13日
星厨驾到第三季 总决赛
首轮比赛主题:我的美食我做主[23][24][25]比拼菜式:使用冰箱裹各自拥有的专属食材制作一道创意料理创意料理(按照出菜次序)秦海璐:北海道扇贝皇乐曲王琳:墨鱼帝王蟹郭麒麟:蒜茸松茸汁奶油低温青口贝佘诗曼:龙虾沙拉
进级者:佘诗曼、秦海璐、王琳淘汰:郭麒麟
第二轮比赛主题:向经典致敬[26]比拼菜式:从八道经典菜肴中各自挑选一道并且准磪地还原及制作菜式经典菜肴秦海璐:翡翠白玉卷佘诗曼:葫芦八宝鸭王琳:扬州狮子头
进级者:佘诗曼、秦海璐淘汰:王琳
第三轮比赛主题:决战味蕾之巅[27][28][29]佘诗曼 / PK / 秦海璐佘诗曼:蛋黄香菇鸡卷 x 椒盐凤尾虾秦海璐:香煎和牛 x 三味生蚝
冠军:佘诗曼亚军:秦海璐
注释
^ 注解1:第三期外景地点:三亚蜈支洲岛
^ 注解2:在第三期个人赛挑战中,星厨自制的早餐料理并不是由三位评委品评,而是由三亚岛上的观众去品尝,每成功卖出一份早餐即可得一票
^ 注解3:因航班延误而导致佘诗曼及郭麒麟两人无法准时抵达比赛现场,佘诗曼更是比赛完结前最后10分钟才能够抵达比赛现场作赛,故此佘诗曼及郭麒麟两人所成功卖出早餐的数量(得票)会比其他星厨为少,因而在这情况下佘诗曼及郭麒麟两人在本轮比拼中是较为吃亏。亦基于以上原因,本轮比拼是不会选出表现最差的星厨,亦不会淘汰任何星厨,七位星厨将顺利进级至下一轮挑战
^ 注解4:在第七期团队赛 I 挑战中,由于大会只安排四名网红主播,而本轮挑战却有六名星厨 + 两名踢馆明星,在网红主播选人后,有四名星厨(王琳、陈明、秦海璐、郭麒麟)并不能安排与网红主播一组而须与其他星厨一组,最终王琳与陈明一组、而秦海璐则与郭麒麟同一组
^ 注解5:由于在第七期团队赛 I 首次直播里佘诗曼得到最高人气而成为人气王,故此她得到互换菜式的权利,而她最终选择把吴俊余及姜敏赫的菜式互换(即吴俊余制作的菜式为金沙蛋黄焗山药,而姜敏赫制作的菜式为泥鳅炖豆腐); 而在第二次直播里佘诗曼仍然蝉联人气王的宝座而得到挑选一种调料的奖励,而佘诗曼最终挑选了乌龙茶并把它转送予吴俊余 ; 在最后一次直播里佘诗曼仍然得到最高人气而三度成为人气王,并且再次得到互换菜式的权利,而她最终选择再次把吴俊余及姜敏赫的菜式互换(即吴俊余最终呈上的菜式为泥鳅炖豆腐<<但该菜式是由姜敏赫制作>>,而姜敏赫最终呈上的菜式为金沙蛋黄焗山药,<<但该菜式是由吴俊余制作>>)
^ 注解6:在第七期个人赛挑战中,由于姜敏赫于上轮分组赛挑战中胜出,故此他可得到制作升龙饺子的食谱以帮助完成本轮挑战,而其他星厨则须自行还原菜式
^ 注解7:本轮评委会在比赛期间发问两条问题并由星厨进行投票,首条问题需选出厨艺最佳者,最终秦海璐得票最多,故此她需要在比赛期间于台上挑选一种饮料并把它喝完 ; 而第二条问题需选出人缘最佳者,最终郭麒麟得票最多,故此他需要在台上接受芥末刷牙的特别奖励
^ 注解8:在第八期团队赛 I 挑战中,由于何洁和陈明两人在生火煎蛋的环节中最快完成,故此他们分别成为本轮分组赛挑战红、蓝两队的队长
^ 注解9:在第八期个人赛挑战中先由三位评委品评两位踢馆明星宋妍霏及石安妮的菜式而决定两人能否踢馆成功,最终石安妮踢馆成功,而宋妍霏则是踢馆失败先被淘汰 ; 其后八位星厨(包括踢馆明星石安妮)的菜式并不是由三位评委品评而是由八位星厨互相品评及投票而决定淘汰的赛果,最终何洁得票最多(4票)被选为煮得最差而被淘汰
^ 注解10:由于姜敏赫为上期(第八期)个人赛的胜出者,故此他将担任本轮团队赛挑战中星厨组的队长
^ 注解11:第九期团队赛 II 挑战去到90分钟时,红、蓝两队须分别指派两名队员互换直至比赛结束,星厨组最后换出了姜敏赫和郭麒麟,因此最终当星厨组胜出了本轮团队赛挑战时,姜敏赫和郭麒麟两人是没有得到金叉子
^ 注解12:第十期团队赛 I 挑战的过程中将会有三次技能测试,而每队每次需派出一名队员参加,优胜队伍将会获得三位评委大师下场帮忙的机会。首次技能测试为切出一件重量达50克蛋糕的考验,红、蓝、黑三队分别派出郭麒麟、王琳及秦海璐出战,最终蓝队(佘诗曼、王琳)胜出测试而得到一位大师的帮助。第二次技能测试为打发蛋白的考验,红、蓝、黑三队分别派出陈明、王琳及石安妮出战,最终红队(陈明、郭麒麟)胜出测试而得到两位大师的帮助。最后一次技能测试为油炸冰淇淋的考验,红、蓝、黑三队分别派出郭麒麟、佘诗曼及石安妮出战,最终蓝队(佘诗曼、王琳)胜出测试而得到三位大师的帮助
^ 注解13:第十期团队赛 I 赛果并不是由现场观众投票决定而是由三位复刻传承菜的大师作出最终决定
^ 注解14:在第十期个人赛挑战中,大会安排了两款替鸭子充气的方式,六位星厨须抽出胡萝卜并根据其长短而决定替鸭子充气的方式,最终秦海璐、石安妮抽出短胡萝卜而能使用奶油发生器替鸭子充气 ; 而佘诗曼、王琳、郭麒麟、陈明则抽出长胡萝卜而只能使用一般的充气筒替鸭子充气
^ 注解15:六位星厨须顺利完成绕口令的测试才能获得春饼的食材,然而佘诗曼及陈明未能完成测试而没有分派春饼的食材并须要向其他星厨借取,最终郭麒麟借出春饼予佘诗曼,而王琳则借出春饼予陈明
^ 注解16:半决赛外景地点:澳门喜来登金沙城中心大酒店
^ 注解17:在半决赛首轮比赛开始前先会设有食材抢夺环节,每一个鸭子都代表一种食材,而五位星厨须要通过八位守护者的关卡并把全部鸭子抢夺上岸才能成功获得盆菜食材
^ 注解18: 在半决赛首轮比赛进行期间,最先码好三种、六种、九种食材的星厨将会获得澳门喜来登大酒店大厨送出的惊喜。而王琳最先码好三种食材可以获得休息十分钟并得到澳门喜来登大酒店大厨帮助的优势,其后佘诗曼最先码好九种食材可以获得无限的休息时间直至比赛完结并得到澳门喜来登大酒店大厨帮助的优势
^ 注解19:在半决赛首轮比赛里,五位星厨制作的盆菜将会由 21 位澳门当地居民品尝及投票去选出胜出者,最终佘诗曼得到 7 票,而王琳亦得到 7 票,两人均得票最多打成平手而双双成为首轮比赛的胜出者
^ 注解20:由于佘诗曼及王琳为上一轮比赛的胜出者,故此两人在第二轮比赛可以得到优先选择菜品及为其他星厨选择菜品的权利,最终王琳选择春鸡,佘诗曼则选择鹅肝,并为秦海璐、郭麒麟、石安妮分别选择龙虾、蟹及蜗牛
^ 注解21:在半决赛第二轮比赛将会由澳门巴黎人大酒店法式餐厅主厨Daniel Brolese、澳门喜来登大酒店行政助理总厨黄志强先生及澳门巴黎人大酒店行政总厨Alex Gaspar担任评委并选出胜出者,最终三位评委一致决定佘诗曼为第二轮比赛的胜出者
^ 注解22:总决赛共设三关,每一关将会淘汰一人,最终只有两位星厨决战味蕾之巅
^ 注解23:在总决赛首轮比赛里,四位星厨需使用过往11集以来各自获得的所有奖励食材烹制一道菜品,并由三位评委(梁子庚、刘一帆、邰智源)品尝点评
^ 注解24:秦海璐使用的奖励食材为树菇、带子、椰子,佘诗曼使用的奖励食材为龙虾、牛油果,王琳使用的奖励食材为墨鱼、帝王蟹,郭麒麟使用的奖励食材为松茸、青口贝、鲍鱼
^ 注解25:由于郭麒麟并未在任何个人赛中胜出,故此他所使用的奖励食材均是由其他曾经在个人赛中胜出但已被淘汰的星厨(陈明、何洁、姜敏赫)所转赠
^ 注解26:在总决赛第二轮比赛里,三位星厨需各自选择八道经典菜肴中的一道菜进行还原,并由特邀嘉宾林依轮及三位大厨品尝点评
^ 注解27:在总决赛第三轮比赛里,两位星厨需使用过往所得到的金勺子及金叉子去换取食材台上的食材,并实行你有她无、她有你无的原则,烹制一道美味料理
^ 注解28:佘诗曼过往得到了11把金勺子及金叉子并可换取11种食材,而秦海璐过往得到了9把金勺子及金叉子并可换取9种食材,最终佘诗曼选择的食材包括虾、鸡肉、青豆、蘑菇、鱼子酱、小番茄、咸蛋黄、胡萝卜、芝麻菜、白菜及苘蒿菜,而秦海璐选择的食材包括和牛、金针菇、莴笋、香菜、辣椒、黄瓜、西芹、生蚝及火腿
^ 注解29:在总决赛第三轮比赛决战味蕾之巅将会由特邀嘉宾林依轮及50位美食观众(共51位)担任评委并且透过一人一票选出星厨驾到第三季年度总冠军,佘诗曼率先得到特邀嘉宾林依轮的一票,而在大众评委的投票下,最终佘诗曼得到 31 票,秦海璐得到 19 票,并由佘诗曼胜出成为星厨驾到第三季年度总冠军
第三季收视率
编辑
中国大陆 江苏卫视 首播收视率 (CSM52)
集数
播出日期
收视率
收视份额
排名
备注
1
2016年6月28日
0.599
2.43
2
2
2016年7月5日
0.707
2.85
1
3
2016年7月12日
0.533
2.39
3
4
2016年7月19日
0.666
2.98
1
5
2016年7月26日
0.582
2.75
2
6
2016年8月2日
0.653
3.10
2
7
2016年8月9日
0.700
2.87
1
8
2016年8月16日
0.447
1.99
3
注:因奥运档而影响周二收视
9
2016年8月23日
0.547
2.62
3
10
2016年8月30日
0.598
3.09
3
11
2016年9月6日
0.511
2.72
3
12
2016年9月13日
0.691
3.73
1
平均收视
0.603
2.79
数据由广视索福瑞提供,调查范围为四岁以上之观众。
以上收视排名不包括央视在内。
数据来源:卫视小露电
排名为周二晚间省级卫视节目收视率所有综艺节目的排名,并不一定为同一时段。